花札をモチーフにしたラベルが印象的な奈良春日山酒造の梅酒シリーズ。社長の八木威樹さんが素材を変えたり配合を変えたりとさまざまな試行錯誤をして生まれてくる梅酒たちはどれも個性が光ります。「赤短の梅酒」はまろやかなコクが特徴。甘味と酸味が調和して、何度飲んでも飲み飽きない味わいに仕上がっているバランスの良い梅酒です。じんわり続く余韻もここちよき。シンプルながらも洗練された梅酒です。
商品スペック
PRODUCT SPEC
特定名称 | 梅酒 |
---|---|
原産国 | 日本 |
内容量 | 720ml |
原材料 | 西吉野産青梅、焼酎乙類、糖類 |
アルコール分 | 14度 |
使用品種 | - |
精米歩合 | - |
キャップ | スクリューキャップ |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
梅の味わいは青背の魚料理やチーズに合わせて。ほんのり甘味があるのが、食材の旨味を引き立てます。
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
ロック、ストレート、お湯割り
酒蔵紹介
明治10年、奈良県に創業。歴史は長く、春日原始林山麓の名水地「清水町」において、江戸時代以前に創業した酒造業「横田屋」を、大阪堂島の米商八木千之助氏が継承し、現在に至ります。「真鶴」や「八木正宗」といった銘柄は明治の頃より大変人気で、奈良県でもトップの製造数を誇っていたそうです。現在は清酒・焼酎・リキュールなどを販売。定番の日本酒『升平(しょうへい)』。そしてラベルが可愛い人気のリキュール『花札シリーズ』を展開。他にも本格焼酎・味醂の製造販売も手がけています。令和4年12月八木酒造より奈良春日山酒造に社名を変更しています。
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店長紹介
Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。
スタッフ:りん
天保6年創業。坂本竜馬や大河ドラマで有名な「篤姫」が生まれた年に創業し、岐阜の地で酒造業を営んでいます。 古酒造りに取り組み始めたのは昭和40年代でした。大手の安い日本酒が各地に参入してきた頃、差別化を図るために六代目は「古酒で勝負しよう」と考えたことから始まりました。 現在では古酒が主力商品となり、