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【山形県】TEF no Boogie Woogie テフノ ブギウギ 2024 750ml 発泡白ワイン / Yellow Magic Winery イエローマジックワイナリー

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,300)
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商品特徴

完熟デラウエアから誕生した、POPでカジュアルな白発泡ワイン

山形市本沢地区のブドウ園の廃園から守ろうと立ち上がった3名が作った完熟デラウエアの発泡白ワインです。 完熟デラウエアを低温でゆっくりと自然発酵させ、その後瓶内二次発酵させました。丁寧な葡萄管理で育った健全なニュアンスをストレートに楽しんでもらおうと仕込んだ発泡タイプです。フルーティで軽やかであり、山形らしい酸を持ち合わせた果実味たっぷりの味わいを楽しんでください。微発泡でウキウキな感じで生まれた名前が「BoogieWoogie(ブギウギ)」。彼らの作ったブドウから生まれたPOPでカジュアルな白発泡ワインをお楽しみください。

商品スペック

PRODUCT SPEC

原産国 日本
内容量 750ml
原材料 ぶどう(酸化防止剤未使用)
アルコール分 12%
ぶどうの種類 デラウエア 100%(山形市産)
味わい
ビンテージ 2024
ボディ
キャップ 王冠
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

カプレーゼ、生ハム、クリーム系料理、カプレーゼ、フライドチキンなどパーティーメニューにも!

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

冷やして

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

はると

低温でじっくり自然発酵させ、瓶内二次発酵による繊細な泡が特徴です。フルーティで軽やかな味わいに、山形らしい爽やかな酸が絶妙なバランスで調和。果実味たっぷりで、微発泡の心地よい口当たりが楽しめます。ウキウキと弾むような飲み心地が魅力の「BoogieWoogie」。POPでカジュアルなスタイルの一本をぜひお楽しみください!

酒蔵紹介

Yellow Magic Winery / 山形県

Yellow Magic Winery(イエローマジックワイナリー)は、2019年9月に山形県南陽市赤湯に開設されたワイナリーです。代表の岩谷氏は滋賀や大阪での醸造経験を経て、デラウェアの聖地とされる南陽市を拠点に選びました。南陽市はブドウ栽培の歴史が深く、江戸時代にまで遡ります。そんなブドウの名産地で「足さず 引かず」を信条に、その年ごとのブドウの個性を生かした“にごりワイン”を醸造。特にラブルスカ系(食用)ブドウの魅力を最大限に引き出すワイン造りを目指しています。「Yellow Magic Winery / 黄色魔術醸造所」は、アジア、日本人の感性に響く日本ワインを追求し、醸造しています。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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