国産のゆず果汁を贅沢に使用した果実味あるリキュール。女性杜氏である浅野理可さんの名前を冠しています。飲んだ瞬間にゆずの香りがふわんと漂い、酸味と甘味のバランスが絶妙です。ゆずなので、鍋料理やお出汁、お魚料理など、薬味のようにいろいろな料理に合いますよ。香料・酸味料・着色料無添加で、国産ゆずの自然な香りと味わいをお楽しみください。
国産ゆずの香り高いリキュール
商品スペック
PRODUCT SPEC
特定名称 | - |
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原産国 | 日本 |
内容量 | 500ml |
原材料 | ゆず果汁(国産)・醸造アルコール・糖類 |
アルコール分 | 8-9度 |
使用品種 | - |
精米歩合 | - |
キャップ | スクリュー |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
酒蔵紹介
創業は明治29年(1896年)。戦国時代、多くの大名や武将の争奪の的となった石見銀山の玄関口、島根県大田市の中心部に位置しています。「日本酒の80%は水」であることを重視。そのため水に関して一切の妥協はなし。雄大な三瓶山の麓から湧き出る良質な伏流水を仕込みに使用しています。女性杜氏の浅野理可さんは日本酒業界の有名人でもありますが、熟練杜氏の技術を継承し夫婦でお酒造りを行う実力派です。また、一宮酒造といえば『改良八反流(かいりょうはったんながれ)』という幻の酒米を復活させたことでも有名。柔らかく膨らむような米の旨みと、程よい酸味が特徴です。

