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山形正宗 梅酒 720 ml / 水戸部酒造

価格: ¥1,800 (税込 ¥1,980)
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商品特徴

銘酒「山形正宗」の梅酒。酒蔵が素直な美味しさを追求した逸品!

水戸部酒造は、将棋の町としても有名な山形県天童市の酒蔵です。名刹「山寺」を源流とする硬水を使用し、キレの良い純米酒を造っています。全国に名を轟かす銘酒揃いの山形県にあって、上位人気を誇る看板商品「山形正宗」。その日本酒を使用した梅酒が『山形正宗 梅酒』です。自慢の純米酒「山形正宗」の清酒をベースとし、地元天童市産の梅で漬けたこだわりの梅酒。奇をてらわずに、良い素材を使って美味しい梅酒を製造しています。梅酒レシピは蔵元のご実家に伝わっていたものだそうで、市販の物よりも実家の梅酒の方が美味しいことに気づき、レシピを忠実に再現したとのこと。日本一の梅酒大会「天満天神梅酒大会」で準優勝。「梅酒全国制覇利き酒大会2015」で優勝の実績を持ちます。

商品スペック

PRODUCT SPEC

タイプ 本格梅酒
原産国 日本
内容量 720ml
原材料 日本酒、梅、砂糖
アルコール分 10度
使用品種 南高梅
ベース 日本酒
容器 なし

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

唐揚げなどの肉系、エビチリ

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

ストレート、ロック、ソーダ割り、温めても

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

みお

開けた瞬間に梅の香り。うっとりとしてしまいます。お味の方は甘すぎず、日本酒仕込みだからこそ出る旨味や含み香が感じられます。酸味もしっかり出ていて、甘味・旨味と調和している印象。一般的なものよりは甘さ控えめだと思いますが、もし甘みが強いと感じたらロックやソーダ割りも◎

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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