八海醸造は、新潟県南魚沼市長森の酒蔵です。大正11年創業。歴史の長い蔵ではありませんが、昭和後期の地酒ブームをけん引した『八海山』を製造し「よい酒を、より多くの人に」という信念のもと、安くて美味しいお酒を製造しています。『八海山の焼酎で仕込んだ梅酒 にごり』は、清酒酵母と、黄麹三段仕込みで仕上げた八海山の米焼酎『よろしく千萬あるべし』の原酒を使用した梅酒です。良質な国産梅を使用し、ペーストも投入しているトロトロのにごり梅酒。日本酒の醸造技術を駆使した焼酎梅酒の味わいは、適度な甘みがありながら梅の風味がハッキリと感じられます。ストレートは勿論、ロック、炭酸割りで変身する魅惑の梅酒です。八海山の焼酎をベースにして造った、とろとろにごり梅酒!
商品スペック
PRODUCT SPEC
タイプ | にごり梅酒 |
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原産国 | 日本 |
内容量 | 720ml |
原材料 | 本格焼酎、梅、果糖 |
アルコール分 | 14度 |
使用品種 | 国産梅 |
ベース | 焼酎 |
容器 | なし |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
食前、食後酒として。まったりとした味の濃い料理に。
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
冷やしてストレート、ロック、ソーダ割り
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
八海醸造は、新潟県南魚沼市長森の酒蔵です。大正11年創業。歴史の長い蔵ではありませんが、昭和後期の地酒ブームをけん引した「八海山」を製造し、僅か三代で日本でも有数の生産量を誇る酒蔵となりました。その名の通り、新潟の岩峰群である八海山の雪解け水を仕込み水に使用し、余計な個性を排除した、親しみのある日本酒を製造しています。1980年代の地酒ブームや、近年の日本酒プレミアム化にも流されず、「よい酒を、より多くの人に」という思想のもと、安価で日常的に飲め、しかも高品質の日本酒製造を行っています。最近では日本酒の他にも、梅酒やクラフトビール。麹を使用した甘酒や調味料なども人気を博しています。
みお
甘くてとろとろ。これは、ザ・梅酒のおいしさ。にごりで濃厚。梅の味わいMAXな梅酒ですが、ちゃんとベースのお酒の風味も活きている所がすごい。八海山の上質な焼酎を使用しているそうで、ほのかに米焼酎のふくらみある吟醸香が流れます。少し甘いと感じたら炭酸水で割って飲むと、これまた美味しいです!