様々なコンテストで評価の高い、茨城県は水戸市の酒類メーカー「明利酒類」。江戸末期創業の酒蔵を引き継ぎ、日本酒、梅酒、焼酎、リキュールなど、数多くの商品を手掛けています。『百年梅酒 すっぱい完熟にごり仕立て』は、日本一となった梅酒に梅のピューレを加え、梅感をUP。果肉たっぷりのにごり梅酒に仕上げた商品です。梅の酸味が際立ちますが、旨味も芳醇で食事どきにももってこいです。梅酒に最適と言われている白加賀を使用。日本一の梅酒をベースにしたにごり梅酒です。日本一に輝いた百年梅酒の、濃厚すっぱいにごりバージョン!
商品スペック
PRODUCT SPEC
タイプ | にごり梅酒 |
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原産国 | 日本 |
内容量 | 720ml |
原材料 | 梅実、梅果肉、糖類、醸造アルコ-ル、ブランデ-、蜂蜜 |
アルコール分 | 11度 |
使用品種 | 白加賀 |
ベース | 醸造アルコ-ル |
容器 | なし |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
酸味のある濃い味料理。ドライフルーツなど。
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
冷やして。ロック。ソーダ割り。
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
江戸時代末期の安政年間に創業。昭和25年(1950年)に設立。茨城県水戸市にて清酒・焼酎・スピリッツ・リキュール・発酵食品などを製造しています。酒造りには「良い米」「良い水」さらに「優れた酵母」が必要と考え、研究に情熱を注いできました。『明利小川酵母』『M310酵母』という独自の酵母を持ち、香りがよく酸味を抑えたお酒の製造を得意としています。日本酒分野では『副将軍(ふくしょうぐん)』を中心に数多く展開。梅酒の『百年梅酒(ひゃくねんうめしゅ)』も大きな人気を博し、その飲みやすさと味わい深さで全国にファンを抱えています。コロナ禍に於いては酒類会社としての立ち位置・役割を強く認識し、アルコール商品の製造も行いました。
りん
すっぱい! とはいえ、めちゃくちゃすっぱいという訳ではなく、にごりに梅の味が濃縮されているイメージです。なので、同じように旨味もよく出ていて意外に飲みやすい。酸味と甘みが絶妙!美味しい梅をダイレクトに味わえ、健康的にも良さそうな感じ。ロックやソーダ割りで飲むと、爽快感が最高です。