完熟の南高梅と寒紅梅が醸すこだわりの吟醸酒、黒糖で仕込んだ梅酒。黒糖ならではのコクがある甘味と梅の酸味が良いバランスで、深い味わいと凝縮感を楽しめる、味わい深い梅酒です。食前酒としてゆっくり風味を楽しむのはもちろん、黒糖の風味がお肉料理にマッチするので料理に合わせても美味。豚肉の角煮や黒酢の酢豚など、こってりとした肉料理と一緒にぜひ飲んでみてください!寒い時期は温めて飲むのもじんわりおいしさが広がります。
お肉料理に合わせたいコクのある黒糖梅酒
商品スペック
PRODUCT SPEC
特定名称 | - |
---|---|
原産国 | 日本 |
内容量 | 720ml |
原材料 | 梅、黒糖 |
アルコール分 | 12度 |
使用品種 | - |
精米歩合 | - |
キャップ | 王冠 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
黒酢料理、豚の角煮など濃いめのお肉料理に合わせて
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
ロック、ソーダ割り、紅茶割り、お湯割り、温めても◎
酒蔵紹介
安政元年の創業以来、平安の昔より米どころとして知られ、酒造りの文化を発展させてきた伊勢の国で、清酒づくりの技を磨いてきました。選び抜いた米と澄んだ水を用い、人の手作業で醸す寒紅梅の酒。一滴一滴に熱い夢を込めて酒造りに取り組んでいます。
スタッフ:はると
黒糖ならではのコクのある甘みが梅酒を一層まろやかに、そして艶やかにしています。コク×甘み×酸味が相まって、層の厚い梅酒に仕上がっています。黒糖から想像できるようにコクのある甘みと日本酒ベースの旨味が加わって、ボリューミーで余韻もかなりあります。ロックでゆったりと楽しんでほしい梅酒ですね。