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【新潟県】 ファンピー ヌーヴォー 2024 スパークリングワイン 750ml / カーブドッチ ワイナリー

価格: ¥2,200 (税込 ¥2,420)
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商品特徴

2024年のぶどうから生まれた、フレッシュでジューシーなスパークリングワイン

2024年のぶどうから生まれた新酒で、デラウェアを使ったフレッシュなワインです。早摘みの「青デラ」と、完熟したデラウェアを絶妙にブレンドし、トップに感じる甘く爽やかな香りが魅力。口に含むと、ふくよかな果実味とすっきりした酸味が広がり、舌に軽く触れる泡がジューシーさを引き立てます。 ガス圧は約1気圧で、冷蔵庫で冷やしたボトルを立てて保管するのがおすすめです。開栓したばかりのクリアなワインを楽しんだ後、澱を混ぜるとまた異なる旨味が顔をのぞかせます。数か月前まで樹に実っていたフレッシュなぶどうから生まれた、2024年の最初のワインをお楽しみください。

商品スペック

PRODUCT SPEC

原産国 日本
内容量 750ml
原材料 ぶどう(日本産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分 10.5%
ぶどうの種類 デラウェア
味わい
ビンテージ 2024年
ボディ
キャップ 王冠
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

冷やして

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

りん

デラウェアのポテンシャルを引き出した、陽気な味わいのファンピー泡あです。ヌーボーらしいフレッシュさが何とも心地よいですね。熟したデラウェア部分と澱が飲みごたえを演出しています。ビール好きの方にもおすすめのスパークリングです。

欧州ぶどう栽培研究所として1992年に設立されました。翌年に新潟県西蒲原郡巻町角田浜(当時)にワイン製造場を建設、ワイン事業を開始。のびやかに横たわる角田山に囲まれる広大なぶどう畑一帯に、カーブドッチワイナリーはあります。ワインは海外産のものを使用せず、全て自家栽培。水はけが良い痩せた土壌は、ワイン醸造用のブドウ栽培には最適の場所です。そこで、海風の止まない砂地の畑という環境をダイレクトに利用した、力強く瑞々しいワインが作られています。また、ワイン製造・販売だけでなく、ワイナリー、レストラン、宿泊施設を運営。訪れた人々がワイン造りの現場に触れ、ワインやお料理を愉しみ、豊かな時間を過ごしていただけるような空間やサービスを揃えています。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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