国内の生産者が栽培するブドウを使用した、新潟県のカーブドッチワイナリー。欧州系のブドウ種の栽培に向いた新潟の砂質土壌を活かし、国産ぶどう100%の日本ワインを製造しています。食用ブドウを使用したカーブドッチの人気シリーズファンピーより「ファンピー オレンジ 2023」が登場しました。デラウェアとナイアガラをベースに、ケルナーとソーヴィニョンブランをプラス。白ブドウを使って赤ワイン方式に製造した「オレンジワイン」です。オレンジワインに馴染みが無くてもすんなり受け入れられる酒質で、フルーティ&ドライ。冷やしすぎないことが飲むときのコツだそうです。難しく考えずにガブガブ飲める!食用ぶどうのオレンジワイン
商品スペック
PRODUCT SPEC
原産国 | 日本 |
---|---|
内容量 | 750ml |
原材料 | ぶどう(日本産)/酸化防止剤(亜硫酸塩) |
アルコール分 | 12% |
ぶどうの種類 | デラウェア,ナイアガラなど |
味わい | やや辛口 |
ビンテージ | 2023年 |
ボディ | ライトボディ |
キャップ | スクリュ-キャップ |
容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
イタリア料理魚介系
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
軽く冷やして
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
欧州ぶどう栽培研究所として1992年に設立されました。翌年に新潟県西蒲原郡巻町角田浜(当時)にワイン製造場を建設、ワイン事業を開始。のびやかに横たわる角田山に囲まれる広大なぶどう畑一帯に、カーブドッチワイナリーはあります。ワインは海外産のものを使用せず、全て自家栽培。水はけが良い痩せた土壌は、ワイン醸造用のブドウ栽培には最適の場所です。そこで、海風の止まない砂地の畑という環境をダイレクトに利用した、力強く瑞々しいワインが作られています。また、ワイン製造・販売だけでなく、ワイナリー、レストラン、宿泊施設を運営。訪れた人々がワイン造りの現場に触れ、ワインやお料理を愉しみ、豊かな時間を過ごしていただけるような空間やサービスを揃えています。
みお
美しい色みのオレンジワインです。軽やかで飲みやすく、これは食中酒としても有能だと思います。香りはマスカットやトロピカルフルーツ。味わいは酸味があってややドライ。複雑に絡み合う味わいが楽しめます。FUNPYの名のもとに、気取らず、食事と一緒に楽しむことが出来ました。