香り高いジュニパーベリー（針葉樹の実）に“深緑”をイメージするグリーンなコウヤマキの香りと加えて深みのある豊かな香りをプラス。さらに、より”広がり”を持たせるために、温州みかんの皮、レモンの皮、山椒の種等の和歌山素材を加えています。
小仕込み、手作業で攪拌するなど、徹底してコウヤマキを初めとするボタニカル素材の良さを引き出すための製法で作り上げています。口に含んだ瞬間から柔らかで爽やかな香りが混じり、口当たりの良さを演出します。さらに和歌山県産の山椒の香りが後口のキレ感を強めることで、何杯でも口にしたくなるような味わいに。「コウヤマキ」の豊かな香りをしっかりと引き出しているため、トニックウォーターなどで割っても、香りと風味は薄まりません。
香りの “広がり”と“豊かさ”を味わう、世界初、「コウヤマキ」 の和製クラフトジン
商品スペック
PRODUCT SPEC
| 特定名称 | ジン |
|---|---|
| 原産国 | 日本 |
| 内容量 | 700ml |
| 原材料 | 醸造アルコ-ル、コウヤマキ（和歌山県産）、ジュニパ-ベリ-、 温州みかん皮（和歌山県産）、レモン皮（和歌山県産）、山椒種（和歌山県産） |
| アルコール分 | 47度 |
| 使用品種 | |
| 種類 | |
| 容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
かんきつ系のジュースとも良く合います。
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
ジントニック、ブロンクス、ブルームーン、ミリオン・ダラー、ソルティドッグクラシックスタイル
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
1961年創業。酒類(清酒・焼酎・梅酒)・健康食品(梅肉エキス)・日本一のシェアを誇る梅果汁の製造販売を行っています。日本酒では「長く久しく愛されるお酒」となるよう願いを込めた「長久」を筆頭に、誰もが世代を超えて親しめる清酒を製造・販売しています。また、和歌山の特産物である「梅」「みかん」「柿」「山椒」などを使用した、アルコール初心者でも気軽に楽しめるお酒の製造を行っています。健康食品分野も積極的に開拓し、人と食と健康について日夜研究しています。熱意や研究、創造といった言葉を大切にし、「食」を通じて世界に通ずるモノづくりを目指す企業として各分野で活躍しています。
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-
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はると
槙（こずえ）というネーミングがぴったりで凛々しい印象もあります。「コウヤマキの葉」って何？ と思いつつ試飲しましたが、瓶を開けてすぐに「これがコウヤマキか」ってわかるくらいの存在感。深い緑の香りに癒されます。味わいはクリアでなめらか。カクテルベースでも楽しめそうです♪