北海道中富良野の株式会社ドメーヌレゾンは、「やぎと“つくる”ワイナリー」。やぎを走らせて土を耕し、堆肥で育てたぶどうでワインを醸しています。『ブラン・ビュル』は、黒ブドウ品種スチューベンで造ったスパークリング白ワインです。黒ブドウだからこその厚みのある味わいが特徴で、香り高いナイアガラを、しっかりとした口あたりの引き締まった辛口に仕上げました。のど越しの爽やかさを楽しめるよう、複雑なフルーツの香りを纏う上品な味わいに炭酸ガスをしっかりと溶け込ませています。
ドメーヌレゾンのシンボルマーク「風船ヤギ」のラベルに癒されます。黒ブドウ品種で造ったスパークリング白ワイン
商品スペック
PRODUCT SPEC
原産国 | 日本 |
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内容量 | 750ml |
原材料 | ぶどう/炭酸ガス/酸化防止剤(亜流酸塩) |
アルコール分 | 11.5度 |
ぶどうの種類 | ナイアガラ |
味わい | 辛口 |
ビンテージ | なし |
赤ワインボディ | なし |
キャップ | コルク |
容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
野菜のおひたし ピザ
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
冷やして
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
「やぎとつくるワイナリー」ドメーヌ・レゾンは、雄大な景色の広がる北海道空知郡中富良野町でジャパニーズワインを製造しています。SDGsの根幹でもある持続可能なエネルギーの循環「サスティナブル」を運営の中核に据えたワイナリー運営をしています。自然と人間、動物が共存するサイクルの中でブドウを生産し、ワインを醸造。その特徴は何と言っても、ラベルにもなっているヤギです。放牧場でのヤギの飼育による土づくりから始まり、その自然豊かな大地の恵みを果実に宿らせ、唯一無二のワイン製造を目指しています。
みお
落ち着いた味わいの辛口スパークリングワインです。フルーツの香りも上品で複雑味があり、いろいろな食事とも合わせやすいのでは。ラベルもかわいくて、ホームパーティやお土産にも喜ばれそうですね!