永山酒造は、山口県山陽小野田市にある明治20年創業の酒蔵です。主要銘柄「山猿」などの日本酒はもちろん、「寝太郎」などの本格焼酎、「山口ワイン」などの日本ワインを製造しています。どのお酒もレベルが高く、様々なコンテストで受賞しています。「寝太郎 カルベネ樽貯蔵」は、そんな永山酒造だからこそ可能だった樽貯蔵の本格焼酎。ワイナリーで使用したカルベネソーヴィニヨンの樽に焼酎を貯蔵することで、樽のまろやかさとカルベネの深みを加えました。色味もウイスキー色となり、高アルコールの原酒ですが、樽の効果でブランデーのような華やかさを感じることができます。一皮むけた華やか本格米焼酎がご体感いただけます。四半期毎に限定660本しか販売されないレア商品です。童話三年寝太郎の地で、カベルネソーヴィニョン樽に寝かせた本格焼酎!
商品スペック
PRODUCT SPEC
品名 | 米焼酎 |
---|---|
原産国 | 日本 |
内容量 | 720ml |
原材料 | 米(国産)、米麹(国産米) |
アルコール分 | 43度 |
使用品種 | 国産米 |
賞味期限 | - |
特記 | なし |
キャップ | スクリュ-キャップ |
容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
ローストビーフ、赤身のお魚、お好み焼きなど
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
お好みでロック、水割り、ハイボールなど。
味わいチャート
TASTE CHART

おすすめポイント
POINT

酒蔵紹介
永山酒造は、山口県山陽小野田市にある明治20年創業の酒蔵です。灘の男山より商標権を買い取り、長らく「男山」のお酒を造り続けてきました。昭和初期に、創業の地より厚狭川にほど近い現在の山陽小野田市に蔵を移転。2000年過ぎからは「穀良都(こくりょうみやこ)」など地元のお米を中心とした「山猿」ブランドを立ち上げ、人気を博します。酒造りだけでなく、農業分野でもテロワールにて地域貢献を積極的に行っている酒蔵です。また、日本酒のほかに、焼酎「寝太郎」やワイン「山口ワイン」の醸造もしている珍しい酒蔵でもあります。日本酒のノウハウも駆使して造られたこれらのお酒は、数々のコンクールで受賞を果たしています。


はると
カルベネと言えば深みがあって、お肉に合う赤ワインの代表のような存在。その熟成樽を焼酎にという発想、味わいの調整、バランスが整っていることに驚かされます。自社樽だからこそでしょうか。さすがにカルベネの味わいが色濃く出ているわけではありませんが、繊細な表現で甘やかな香りにブランデーのような味わいが実現されています。これはぜひ一度味わってみてください!