北海道余市産のツヴァイゲルトレーベ 100%の赤ワインです。ツヴァイゲルトレーベ由来の渋みを少し抑えるため醸し期間を短めにしました。
また約1年間の樽育成により酸、タンニン分ともに程よく感じられる赤ワインに仕上がっています。
濃いルビー色。ダークチェリーやカシス、クローブ、森の下草を感じさせる複雑なアロマが特徴的です。冷涼地らしいはつらつとした酸と程よいタンニンが後をひく赤ワインです。冷涼地らしいはつらつとした酸と程よいタンニンの赤ワイン
商品スペック
PRODUCT SPEC
原産国 | 日本 |
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内容量 | 750ml |
原材料 | ぶどう(日本産/北海道 余市)、酸化防止剤(亜硫酸塩) |
アルコール分 | 12.5% |
ぶどうの種類 | ツヴァイゲルトレ-ベ |
味わい | |
ビンテージ | 2022年 |
ボディ | ミディアムボディ |
キャップ | スクリュ-キャップ |
容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
ロールキャベツ、鶏肉のトマト煮、照り焼きチキン
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
「やぎとつくるワイナリー」ドメーヌ・レゾンは、雄大な景色の広がる北海道空知郡中富良野町でジャパニーズワインを製造しています。SDGsの根幹でもある持続可能なエネルギーの循環「サスティナブル」を運営の中核に据えたワイナリー運営をしています。自然と人間、動物が共存するサイクルの中でブドウを生産し、ワインを醸造。その特徴は何と言っても、ラベルにもなっているヤギです。放牧場でのヤギの飼育による土づくりから始まり、その自然豊かな大地の恵みを果実に宿らせ、唯一無二のワイン製造を目指しています。
みお
北海道の牧草地をイメージさせる、干し草と樽香が心地よく広がります。そして、カシスやダークチェリーの香り。飲むと酸とタンニンがほどよく感じます。複雑さもあり、ミディアムからフルボディの中間くらい、といったところでしょうか。様々な料理に合わせやすい万能系赤ワインです。