長野県松本市十二原地区産メルロー100%使用した、軽めのメルロー。
色合いはロゼのように淡く、最初に鼻にのぼってくるのはいちごジャムのような香り、追って土やごぼうなどの香りの中から、スミレ、ハーブのような香が顔を出します。穏やかな味わいの中から何層もの香りが飛び出す味わい深い赤ワイン。ゆっくりリラックスタイムに飲むようなイメージの一本です。
▶大和葡萄酒とは
山梨県勝沼町に本社を構える、大正2年創業のワイナリー。日本古来の葡萄品種を大切と考え、歴史や葡萄のルーツを真剣に熟慮し日 本の風土と環境に合うワインを醸すことにこだわっている。
土の香りとメルローの優しさがにじみ出る赤ワイン。
商品スペック
PRODUCT SPEC
特定名称 | ワイン 赤 |
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原産国 | 日本 |
内容量 | 720ml |
原材料 | ぶどう(長野県産メルロー)、酸化防止剤(亜硫酸塩) |
アルコール分 | 12度 |
使用品種 | 長野県産メルロー |
精米歩合 | - |
キャップ | コルク |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
パワーみなぎるほのかな土の香りが印象的なワインなので、濃いソースのお肉料理、根菜、あなごやうなぎのタレ焼き、きのこのバターソテーなどに合います。
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
常温で
味わいチャート
TASTE CHART
酒蔵紹介
日本一の葡萄の産地は山梨です。しかし海外と比べると敷地面積に限界があり、ワインの生産国としては不利な面もあります。しかしこちら『大和葡萄酒』では日本古来の葡萄品種を大切と考え、歴史や葡萄のルーツを真剣に理解し、日本の風土と環境に合うワインを醸すことで世界にも引けを取らないワインを製造しています。日本という狭い国でも、独自の食文化が『無形文化遺産』として評価されたように、独自の価値観を追及すれば必ず世界に認められます。その実例として大和葡萄酒では、本場フランスの「フェミナリーズ世界ワインコンクール2019」において【ゴールド】を受賞しています。
スタッフ:はると
土っぽいスモーキーな中に、ひっそりとベリーの香がします。ミディアムとなっていますが、明るい色合いからライトっぽさを感じるかもしれませんが、メルローの輪郭がしっかり出ている特徴のある味わい。渋みを感じるロゼテイストという印象でした。ローストビーフなどのシンプルな味付けの牛肉料理に合う気がします。