「LAGOON BREWERY」は、新潟県新潟市の酒蔵。日本の自然100選に選ばれ、渡り鳥の飛来地である福島潟近くにある小さな醸造所です。新規酒造免許が下りない中で条件付きの免許を取得。日本酒の製造技術を基盤とした、近年話題の「クラフトサケ」の造り手として大きな注目を集めています。酔いどれイチゴに続く、果実系どぶろくの第2弾『Alcoholic Muskmelon(酔いどれメロン)』がお目見えしました。このふんだんに使用されているメロンは千葉県産のマスクメロン品種「アクアメロン」。品質は問題ないのに、見た目の具合などでそのまま市場に出しにくいメロンを優先的に使用しています。糖度が高く、香り芳醇なマスクメロンを使用したどぶろくは、しっかりとしたメロン感を堪能できます。苺での成功があるからこそ挑戦できる、チャレンジングで魅力の溢れる、唯一無二のお酒です。マスクメロン×どぶろく! 贅沢果実を使った唯一無二の本格酒
商品スペック
PRODUCT SPEC
特定名称 | どぶろく |
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原産国 | 日本 |
内容量 | 720ml |
原材料 | 米、米こうじ、メロン |
アルコール分 | 13度 |
使用品種 | コシヒカリ、五百万石 千葉・大網白里産マスクメロン |
精米歩合 | 70% |
特記 | なし |
キャップ | 王冠 |
容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
食後酒として。甘すぎないので食中にも
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
冷やして〜常温
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
LAGOON BREWERY(ラグーン・ブリュワリー)は、新潟県新潟市北区の酒蔵。今代司酒造の社長を務めた田中洋介さんが2021年に独立し立ち上げた酒蔵で、輸出用の日本酒と国内向けのクラフトサケを製造しています。現在注目を集める「クラフトサケ」は、日本酒の規定から外れた、定義上「その他の醸造酒」にあたるお酒です。その中で日本酒の製造技術を使用し、型にとらわれない美味しいお酒を造っています。LAGOON BREWERYのクラフトサケは、清酒じゃないからこそのお米の甘み、旨味を堪能できます。さらには、日本酒の基盤を持ちながら様々な味わいのお酒を醸し出すお酒を味わうこともできます。スタンダードなどぶろくをはじめ、味付き、全麹仕込みの日本酒などを発売しています。蔵にはカフェが併設されていて、観光にも適した、小さく魅力的な醸造所です。
りん
メロンがお酒に飛び込んじゃった!? 翔空さんの、本格メロンどぶろくです! フルーツのフレッシュさと、活性どぶろくの発泡ピチピチ感が上手くマッチしていますね。メロン感は強過ぎず、しっかりとどぶろくを保ちながら風味で楽しませてくれる。甘味、旨味、酸味、辛みなど、様々な味わいが交差する濃厚なお酒ですが、メロンの爽やかさが加わるとワンランク品格が上がったようなイメージになります。必飲です!