「グレープリパブリック」は、山形県南陽市のワイナリーです。原料、添加物、製法などの定義が非常に厳しい「ナチュラルワイン」を醸しています。ロッソ2020は原材料は100%山形県産のぶどうです。スチューベンとナイアガラを除梗し、混醸で8日間のスキンファーメントしたものがメイン。それにスチューベンとデラウェアを除梗後6日間、スキンファーメント*したものをブレンドしました。その後ステンレスタンクにて熟成後、ボトリングしています。
フレッシュで華やかな香りが印象的で果実味が豊かです。そして程よい酸味が心地よい赤ワインです。フルーツを使用したお料理に合う1本です。100%山形県産ぶどう使用 程よい酸味と果実味が魅力
商品スペック
PRODUCT SPEC
原産国 | 日本 |
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内容量 | 750ml |
原材料 | ぶどう(山形県産) |
アルコール分 | 10.5度 |
ぶどうの種類 | スチュ-ベン、デラウェア、 ナイヤガラ |
味わい | なし |
ビンテージ | 2020年 |
赤ワインボディ | ライトボディ |
キャップ | コルク |
容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
和牛のたたきを大葉と大根おろしで。 ザクロとアンディーブのサラダ
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
冷やして
味わいチャート
TASTE CHART

おすすめポイント
POINT

グレープリパブリックは、山形県南陽市にあるワイナリーです。南陽市は、大きな寒暖差と水はけの良いぶどう栽培に適した土地。そこで、2015年からぶどう栽培を始め、当初から有機農業を実践。除草剤などの農薬は勿論の事、肥料や酸化防止剤など余計な物を一切使用しない「ナチュラルワイン」を製造しています。商品のラベルは目を引くデザインですが、その中身はナチュラルそのもの。「ブドウよりもブドウらしい」ナチュラルワインは通常のワインとは一線を画します。また、ワインの創成期から数百年前まで一般的だった「アンフォラ」という陶器を使っての醸造は国内では超希少。この伝統と自然に彩られたワイン醸造で、南陽市の葡萄と風土をたっぷり詰め込んでいます。


みお
フレッシュで華やかな香りと果実味が印象的。程よい酸味が印象的な赤ワインなので、スルスル飲めてしまうから、暑さを感じる日にもピッタリのお酒です。