龍勢 -Limited Series-から龍勢 ゆらぎの凪 です。
酵母無添加の生もと仕込み、全量八反35号を使用した商品です。
透明感があり、繊細。しかし意外と個性的な一面ものぞかせる魅力的な1本です。
「八反10号」と「秀峰」との交配によって生まれ、やわらかく精米時には砕けてしまうこともありますが、吸水はよく溶けやすい。ふっくらと艶のある香りを醸し、口当たりは柔らかくなめらか。淡麗な仕上がりが特徴です。透明感ある清純派。魅力あふれる生もと仕込み
商品スペック
PRODUCT SPEC
特定名称 | スペック非公開 |
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原産国 | 日本 |
内容量 | 720ml |
原材料 | 米、米麹 |
アルコール分 | 16度 |
使用品種 | 八反35号 |
精米歩合 | 60% |
特徴 | なし |
キャップ | 王冠 |
容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
野菜中心のお料理
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
冷酒
味わいチャート
TASTE CHART

おすすめポイント
POINT

酒蔵紹介
文久三年(1863年)、良質の仕込み水に恵まれた広島県竹原の地に創業。「第一回 清酒品評会」で一等賞を獲得した『龍勢』を筆頭に、『夜の帝王』などの無骨でありながら繊細な日本酒を製造しています。昔ながらの生もと造りを極めた純粋で力強い酒質。そして雑味のない後味には誰もが「もう一口」を求めます。お酒は自然が醸すものだということを理解し、最大限にその長所を活かしているのが藤井酒造です。酒造りの朝ドラでも話題になった地方、実力派の酒蔵。量産型ではなく、少量でも日本酒の根幹の部分を伝えていく存在として、藤井酒造は質の高い日本酒を製造し続けています。


はると
ゆらぎの凪。この名前にお酒の特徴が良く表れています。ゆったりとした安心感のある味わい。じんわりとにじみ出てくる旨味とバランスの良い酸味。きれいな味わいに舌がほれぼれします。じっくり味わって隅々まで理解したくなるお酒。魚も野菜も、食中酒として万能なので重宝します!