長野県特有の白ワイン用のブドウ品種・竜眼とシャルドネを醸造し、樽熟成のちアッサンブラージュ(調合)。日本の古来品種である竜眼と西洋品種のシャルドネ、まさに和と洋のカップリングが独特の凝縮感と複雑さを出しているユニークな一本です。樽香がほのかにあり、まろやかで優しい口当たり。コスパも良いので、普段使いの気取らない白ワインとしておすすめです。
▶大和葡萄酒とは
山梨県勝沼町に本社を構える、大正2年創業のワイナリー。日本古来の葡萄品種を大切と考え、歴史や葡萄のルーツを真剣に熟慮し日 本の風土と環境に合うワインを醸すことにこだわっている。
商品スペック PRODUCT SPEC ※キャップ開封時のけがにお気をつけください。 合わせる食べ物 PAIRING 和食、刺し身、天ぷら、味噌 おすすめの飲み方 HOW TO DRINK 冷やして 酒蔵紹介 日本一の葡萄の産地は山梨です。しかし海外と比べると敷地面積に限界があり、ワインの生産国としては不利な面もあります。しかしこちら『大和葡萄酒』では日本古来の葡萄品種を大切と考え、歴史や葡萄のルーツを真剣に理解し、日本の風土と環境に合うワインを醸すことで世界にも引けを取らないワインを製造しています。日本という狭い国でも、独自の食文化が『無形文化遺産』として評価されたように、独自の価値観を追及すれば必ず世界に認められます。その実例として大和葡萄酒では、本場フランスの「フェミナリーズ世界ワインコンクール2019」において【ゴールド】を受賞しています。
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Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
●2022年 サクラアワード ゴールド受賞
長野県産竜眼とシャルドネが出会ったCP抜群のテーブルワイン
特定名称
-
原産国
日本
内容量
720ml
原材料
ぶどう(長野県産眼龍、シャルドネ)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分
12度
使用品種
長野県産眼龍、シャルドネ
精米歩合
-
キャップ
コルク
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酒器
店長紹介
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。
午前12時(正午)までの
ご注文で当日出荷(一部商品を除く)
スタッフ:はると
酸味とぶどうの甘みのバランスが面白いワインです。 香りはハチミツや古木を思わせる円熟した香りですが、口に含んだ時に感じるフレッシュさ、そして最後はまた酸味も渋味もやってくる、層の厚いワインです。短い時間でのテイスティングでの感想ですが、時間が経過するとまろやかさが際立ってきそうです。