AGEMの熟成樽なら、市販のお酒が自分だけの、自分好みのお酒に変化します。非常に丈夫で収縮率の低いミズナラ(モンゴリアンオーク)を使用した、750ml入りミニカスク。お酒を貯蔵すると2週間ほどで香りが付き、一ヶ月も経つと色味と風味が明確に現れ、高級感を孕んだ風味に変化します。外見はシンプルに洗練されており、お酒を入れるとインテリアとしても大人の雰囲気を醸し出します。ご利用はウイスキー、ブランデー、ジン、強化ワイン、焼酎などの蒸留酒、その他アルコール度数が20%以上のお酒を推奨しています。炎で樽の内側を焦がしており、これにより香味を引き出しやすくしています。手間のかかった本格熟成樽です。化学薬品不使用。銘柄探求と飲み方の工夫で楽しまれてきた今までのお酒に、「自己熟成」という新たな要素をプラス。見た目にも楽しく、無限に広がるお酒の世界をお楽しみください。自分専用のお酒を育てる!インテリアにもなるおしゃれミニ熟成樽
商品スペック
PRODUCT SPEC
商品 | 熟成樽 ミニサイズ |
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原産国 | 中国 |
内容量 | 750ml |
原材料 | ミズナラ材 |
付属品 | 木製スタンド、コック(ステンレス製) ※グラスは付いておりません。 |
使用品種 | モンゴリアンオ-ク |
サイズ | 本体:直径20cm 幅7cm | 重量 | 本体:1.5kg 台座:900g |
推奨
recommendations
ブランデー、ウイスキー、ジン、ポートワイン、シェリー酒、高粱酒、焼酎(その他、アルコール度数20%以 上のお酒)
非推奨
not recommended
ワイン、ビール(アルコール度数が20%未満のお酒は酸敗しお酢のように変化する恐れがあります。その場合オーク材 が酸化し劣化の原因となります)
注意事項
1. 下準備:原酒を入れる前に水(できたら精製水)を入れ、12時間ほど放置してください。板が水分を吸収し膨張し、隙間がなくなります。
2. お酒を入れる量は樽全体の8〜9割が目安です。お酒を入れた後は湿度のある冷暗所で保管し、高温及び乾燥した環境を避けてください。
3. お酒を樽に入れると初回は約14日から2ヶ月間でお酒の色が濃くなり(容量が少ないほど早く変化します)、香りが付きます。2回目以降は回数を重ねるごとに変化までの時間を要するようになります。
4. 樽にお酒を入れている間は蒸発により水分が減少して行きます。時間が経つほど蒸発が進みますので、お酒が濃くなり過ぎないよう注意してください。
5. 一度使用した樽には常時お酒や水分を入れておくと劣化が進みにくくなります。7日以上乾燥状態にあると樽が割れる可能性があり、また、14日以上乾燥すると形状が崩れて修復できなくなる可能性があります。
6. 樽を湿らせた布で定期的に拭くか、スプレーで水を吹きかけ、本体が乾燥するリスクを減らしてください。
・保管温度:保管に最適な温度は13〜18度です。28度以下で保管は可能ですが、温度が高いとアルコールの揮発率が上がり、蒸発が早まります。
・保管湿度:保管に最適な湿度は70%〜75%です。定期的に表面に適当な量の水をスプレーすことで、貯蔵する液体の減少、所謂「天使の分け前」を減らすことができます。
※注意
右の物は使用しないでください:酵素(酸敗しやすくなるため)、酢(樽を腐食させるため)、お茶(急速に酸化するため)、発酵中のお酒
お酒(特に焼酎)は日光により劣化する恐れがあります。なるべく光の当たらない場所に保管してください。