
薄いピンクの飲みやすい本格派ブラッシュワイン!
サンマモルワイナリーは、青森県の下北半島でぶどう栽培から醸造までを行う、本州最北端のワイナリーです。厳しい気候の中、土壌整備からぶどうの栽培を始めて20年以上、青森県テロワールで美味しいワインを製造しています。「津軽ワイン ブラッシュ 2023」は、サンマモルワイナリーが北海道テロワールで醸造するブラッシュワインです。ブラッシュワインとは、黒ぶどうを使って造る白ワイン。一般的には淡いロゼワインと定義されており、白ワインよりもやや厚みのある味わいが特徴です。津軽ワインでは青森県鶴田町のスチューベンを使用。スチューベンの収穫量日本一の、有名な産地です。スキンコンタクトをした後圧搾。野生酵母にて発酵した、添加物一切不使用のナチュラルワインです。


商品スペック
PRODUCT SPEC
原産国 | 日本 |
---|---|
内容量 | 750ml |
原材料 | ぶどう(青森県産) |
アルコール分 | 10.5% |
ぶどうの種類 | スチュ-ベン |
味わい | やや辛口 |
ビンテージ | 2023年 |
ボディ | ミディアムボディ |
キャップ | 王冠 |
容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
魚介、特にエビ、カニ、イカなど
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
少し冷やして
味わいチャート
TASTE CHART

おすすめポイント
POINT

酒蔵紹介
サンマモルワイナリーは、青森県むつ市、下北半島にある本州北限のワイナリーです。長閑で自然豊かな海岸線沿いにて、多種多様なワインを製造しています。この辺りは夏には低温で湿気を含んだヤマセ(偏東風)が吹き、日照不足のため作物が育ちにくい気候でもあります。サンマモルワイナリーでは、土壌改良などを経て良質で安定的な葡萄の栽培に成功。厳しい環境下で育つ葡萄から造られたワインは、数々のワインコンクールで受賞し、全国で高い評価を得ています。品質とコストパフォーマンスに優れた日本ワインを次々と送り出すワイナリーです。


りん
微発泡の白ワインなのでスルスルとのめる爽快感があります。しかしやや厚みがあって、コクを感じます。ブラッシュの特徴でしょうか。爽やかでフルーティーな繊細な酸と苦みを伴いキレていく辛口のワインなので、食中主としては万能そうですね。アルコール度数も抑えめ、多様な香り、優しい果実味が味わえます。