山葡萄サンカクヅルとピノ・ノワールを交配させた世界でここだけのハイブリット品種「北の夢」を使った、赤ワインです。でき上がったワインの深い深いガーネット色はとても冷涼な地方で生産されたワインをイメージさせません。 味わいは、しっかりとした濃厚な味わいの中に、バランスがよく酸味があります。ほのかに乳製品を感じるような滑らかさです。世界でここだけのハイブリット品種!「北の夢」を醸した、バランスのとれた辛口赤ワイン
商品スペック
PRODUCT SPEC
原産国 | 日本 |
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内容量 | 720ml |
原材料 | ぶどう(むつ市産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) |
アルコール分 | 12.5% |
ぶどうの種類 | 北の夢 |
味わい | 辛口 |
ビンテージ | 2021年 |
赤ワインボディ | |
キャップ | コルク |
容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
赤身のお肉、和牛
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
少し冷えた17度前後
味わいチャート
TASTE CHART

おすすめポイント
POINT

酒蔵紹介
サンマモルワイナリーは、青森県むつ市、下北半島にある本州北限のワイナリーです。長閑で自然豊かな海岸線沿いにて、多種多様なワインを製造しています。この辺りは夏には低温で湿気を含んだヤマセ(偏東風)が吹き、日照不足のため作物が育ちにくい気候でもあります。サンマモルワイナリーでは、土壌改良などを経て良質で安定的な葡萄の栽培に成功。厳しい環境下で育つ葡萄から造られたワインは、数々のワインコンクールで受賞し、全国で高い評価を得ています。品質とコストパフォーマンスに優れた日本ワインを次々と送り出すワイナリーです。


りん
すき焼きが食べたい、ステーキが食べたい、そんなワインです(笑)。ポイントは「和風」のお肉。ほどよく脂ののった和牛と合わせたらさ最高でしょうね! 醤油系の味わいによく合いそうです。品種から開発したという、ここだけの味わいをぜひ飲んでみてください。