不耕起草生栽培と減農薬による極力自然な環境で育てた自園の甲州種を使った繊細かつ生命力に満ちたワインです。グレープフルーツ・酢橘、柚子など爽快感のある柑橘系の香りが上品に香ります。味わいは凝縮された豊富なミネラル、爽やかで溌溂とした酸味がバランス良く調和しています。まるでクリスタルのようにピュアで透明感のある洗練されたワインです。
2019年は、1ヵ月かけゆっくりと発酵を実施することにより、エステル香、トロピカルフルーツ感のある華やかな香り、厚みと熟成感のあるバランスのとれた味わいに仕上がっています。
不耕起草生栽培と減農薬で育てたぶどうの旨味がつまった、渾身の白ワイン
商品スペック
PRODUCT SPEC
| 原産国 | 日本 |
|---|---|
| 内容量 | 750ml |
| 原材料 | ぶどう（山梨県産）、酸化防止剤（亜硫酸塩） |
| アルコール分 | 11度 |
| ぶどうの種類 | 甲州 |
| 味わい | やや辛口 |
| ビンテージ | 2019年 |
| キャップ | コルク |
| 容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
野菜や魚を使った料理など幅広い和食に合います
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
12℃くらいでお召し上がりください
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
まるき葡萄酒は「日本WineryAward」で星を４つ獲得した業界でも有名なワイナリーです。日本に現存する最古のワイナリーであり、全国各地に自社圃場を保有。古い歴史と屈指の規模感が、果実の栽培に最も適した環境を作り上げています。まるき葡萄酒のワイン及び果実酒はただ美味しいだけではなく、国産の素材を使用して日本食に合うよう醸造されています。どの商品も日本食の繊細な味を活かせるよう、果実酒やジュースであっても糖類・香料などの添加を行っていません。上質な原材料の栽培と、その原材料の美味しさをそのまま伝えることに長けたワイナリーです。
ニュースNEWS
・2017vintage：日本ワインコンクール2018銀賞
・2014vintage：日本ワインコンクール2015銅賞
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-
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りん
現存する日本最古ワイナリーのプレミアムな白ワインです！ ドライでシャープな味わいですが、確かな葡萄のおいしさ、甘味。渋みえぐみが少なく飲みやすいです。ぶどうは日本人にも人気の「甲州」を使用していますが、イメージよりもしっかり味わいがあってフルーティな香りが広がります。これはもうやみつきです…！