ドメーヌレゾンは北海道中富良野にあるワイナリーです。人間と自然が共存できる環境づくりを目指しており、畑にヤギを放し飼いしていることが特徴。自然なサイクルの中で土を育て、サスティナブルなワイン造りを体現しています。「中富良野ゲヴュルツトラミネール 2023」は、ドメーヌレゾンの自社圃場で栽培したゲヴェルツトラミネール種を100%使用した白ワインです。ゲヴェルツトラミネール種は香り高く、熟した果実味となめらかな酸味が特徴です。近年どんどん質の高まっている北海道のブドウ。人と動物が理想的な環境で造り上げる白ワインをお楽しみください。中富良野でヤギたちと造ったゲヴェルツトラミネール白ワイン!
商品スペック
PRODUCT SPEC
原産国 | 日本 |
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内容量 | 750ml |
原材料 | ぶどう(北海道中富良野町産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) |
アルコール分 | 12.5% |
ぶどうの種類 | ゲヴェルツトラミネ-ル |
味わい | やや辛口 |
ビンテージ | 2023年 |
ボディ | ミディアムボディ |
キャップ | スクリュ-キャップ |
容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
エスニック、豚肉料理、ソーセージパテなど
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
ひやして
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
「やぎとつくるワイナリー」ドメーヌ・レゾンは、雄大な景色の広がる北海道空知郡中富良野町でジャパニーズワインを製造しています。SDGsの根幹でもある持続可能なエネルギーの循環「サスティナブル」を運営の中核に据えたワイナリー運営をしています。自然と人間、動物が共存するサイクルの中でブドウを生産し、ワインを醸造。その特徴は何と言っても、ラベルにもなっているヤギです。放牧場でのヤギの飼育による土づくりから始まり、その自然豊かな大地の恵みを果実に宿らせ、唯一無二のワイン製造を目指しています。
みお
まず香りがすばらしい!やわらかい柑橘の香り、軽やかな花の香りが楽しめる白ワインです。味わいにとがったところはなく安定しており、甘みもありますがやや辛口なのでバランスよく、食中酒にむいていると思います。まだ日本では少ないゲヴュルツトラミネール種を自社栽培。数年目の成果がよく表れた美味しい白ワインです!