中富良野町の自社圃場で育てられたソーヴィニヨンブランを100%使用した辛口白ワインです。早摘みと遅摘みの2期に分けて収穫、醸造する事で、早摘みはフレッシュな香りと はつらつとした酸味、遅摘みは存在感のあるボディ感を製成し、これをブレンドして仕上げる事で全体をバランスよく仕上げました。
酸味を伴う爽やかな果実香に、適度な苦みと切れの良い爽やかな余韻で、幅広い食材に合わせやすい仕上がりです。中富良野町のソーヴィニヨンブランを100%使用した、食事によく合う辛口白ワイン
商品スペック
PRODUCT SPEC
原産国 | 日本 |
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内容量 | 750ml |
原材料 | ぶどう(中富良野町産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) |
アルコール分 | 12度 |
ぶどうの種類 | 自社圃場産ソ-ヴィニヨンブラン 100% |
味わい | 辛口 |
ビンテージ | 2022 |
赤ワインボディ | |
キャップ | スクリュ-キャップ |
容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
寿司、ちらし寿司、酒蒸しカキ、白身魚の塩焼き、素揚げ野菜、カルパッチョ、BLTサンド
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
冷やして
味わいチャート
TASTE CHART

おすすめポイント
POINT

酒蔵紹介
「やぎとつくるワイナリー」ドメーヌ・レゾンは、雄大な景色の広がる北海道空知郡中富良野町でジャパニーズワインを製造しています。SDGsの根幹でもある持続可能なエネルギーの循環「サスティナブル」を運営の中核に据えたワイナリー運営をしています。自然と人間、動物が共存するサイクルの中でブドウを生産し、ワインを醸造。その特徴は何と言っても、ラベルにもなっているヤギです。放牧場でのヤギの飼育による土づくりから始まり、その自然豊かな大地の恵みを果実に宿らせ、唯一無二のワイン製造を目指しています。


りん
ライム・グレープフルーツ針葉樹・青草・ミント・ラムネのような香りが広がり、ほどよい渋みがアクセントの辛口です。奥行きがしっかりあるので、葡萄の味わいもしっかり感じることができます。白身魚のムニエルが頭に浮かびました。ゆっくり飲んでいただきたいワインです。