ドメーヌレゾンは、サスティナブルを念頭に運営しているワイナリーです。最大の特徴はラベルにも描かれているヤギ。ヤギを放し飼いし、自然なサイクルの中で土を育てています。メリメロブランは、甘い独特のアロマティックな芳香を活かすため、ブレンド比率にこだわっています。また、フレッシュな果物のニュアンスが出る酵母を使用しています。明るく輝き溢れるわずかなグリーンイエローで、摘みたてのマスカットを頬張ったような瑞々しく清涼感をともなう甘い香りが特徴です。口中に溢れる果実感、やや控えめながらも凜とした酸、アフターに拡がる上品なアロマが心地よい味わい。テーブルワインとしておすすめです。 商品スペック PRODUCT SPEC ※ロットにより仕様が変更になる場合がございます。 合わせる食べ物 PAIRING 和食;あさりの酒蒸し、白身魚のみそ焼き、焼き鳥(白)、洋食;シェーブルチーズ、エスニック料理、タコのカルパッチョ おすすめの飲み方 HOW TO DRINK 冷やして 味わいチャート TASTE CHART おすすめポイント POINT 酒蔵紹介 「やぎとつくるワイナリー」ドメーヌ・レゾンは、雄大な景色の広がる北海道空知郡中富良野町でジャパニーズワインを製造しています。SDGsの根幹でもある持続可能なエネルギーの循環「サスティナブル」を運営の中核に据えたワイナリー運営をしています。自然と人間、動物が共存するサイクルの中でブドウを生産し、ワインを醸造。その特徴は何と言っても、ラベルにもなっているヤギです。放牧場でのヤギの飼育による土づくりから始まり、その自然豊かな大地の恵みを果実に宿らせ、唯一無二のワイン製造を目指しています。
●ジャパンワインチャレンジ2020 銅賞
●NIKKEI プラス1「夕涼みに エシカルな白ワイン」第2位ブレンド比率にこだわった、香り高いテーブルワイン
原産国
日本
内容量
750ml
原材料
ぶどう(日本産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分
11%
ぶどうの種類
ナイアガラ主体
味わい
中口
ビンテージ
ボディ
キャップ
スクリュ-キャップ
容器
瓶
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
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酒器
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店長紹介
Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。
りん
甘味を感じるジューシー系の白ワインですね。甘みといっても、清々しく青々しいフレッシュな印象。香りと味わいのバランスが面白いです。レモンクリームソース、ハニーマスタードソースなどが合いそう。この価格でこの味わい。ぜひ一度お試しください。