一般的な梅酒に比べ甘さを控えており、ドライでキリっと酸味が立っている梅酒です。梅本来の甘みも感じられ、引き締まった酸味と重なり、辛口なお酒が好きな方にもおすすめです。色合いは美しい琥珀色で、グラスに注ぐと梅の香りが開きます。原材料には福井県産の紅映梅(べにさしうめ)を100%使用しています。紅映梅は全国収穫量1%の希少品種で、うまみ成分であるアミノ酸などのミネラルが多く含まれており、味がまろやかなのが特徴です。紅映梅のもつ繊細な香りとまろやかな旨味を活かすことで、他にはない味わいが梅酒になっても表現されます。高アルコールなのでロックや炭酸割りでも味が崩れません。 商品スペック PRODUCT SPEC ※キャップ開封時のけがにお気をつけください。 合わせる食べ物 PAIRING ソーダ割りでハンバーグやシチューなど軽めの肉料理と。 おすすめの飲み方 HOW TO DRINK ソーダ割りで食前酒として。 味わいチャート TASTE CHART おすすめポイント POINT 酒蔵紹介 若狭三方ビバレッジは、福井県若狭町において梅酒を中心としたお酒を製造・販売しています。若狭の地、自家梅園で生産された「紅映梅(べにさしうめ)」を100%使い、無添加(酸味料・香料・着色料)の本格梅酒づくりを行っています。若狭は日本海側で一番の梅の産地。そこで栽培された希少種「紅映梅」は、種が小さい、果肉が厚い、香り豊かという特徴があり、最も梅酒造りに適した品種の1つです。フレッシュで香り高い梅を使って作られる主力商品『BENICHU』は、甘ったるい梅酒が苦手な方に向けた無糖・微糖商品。梅以外の果実も使用した果実酒。様々なアルコール度数の商品などを開発。高品質で様々なニーズに対応した梅酒を開発しています。2023年10月社名を変更して、若狭三方ビバレッジ株式会社となりました。
●2016 優秀味覚賞受賞
甘さ控えめなスマートな梅酒
特定名称
本格梅酒
原産国
日本
内容量
750ml
原材料
梅(福井県産)、醸造アルコ-ル、果糖ぶどう糖液糖 ※無香料、無添加
アルコール分
20度
使用品種
-
精米歩合
-
特徴
なし
キャップ
スクリュ-キャップ
容器
瓶
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店長紹介
Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。
みお
ドライでキリっと酸味が立っている梅酒です。微糖とはいえ、梅酒ならではの甘みもあり、酸の引き締まり感もありで、辛口派の方にもおすすめです。きれいなゴールドで、グラスに注ぐと梅の香りがふわーっと広がります。高アルコールながらスマートな梅酒。