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クラフトジン 深川ツブロ 檸檬 batch3 レモン ジン 500ml / 深川蒸留所

価格: ¥5,000 (税込 ¥5,500)
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商品特徴

瀬戸内レモンの瑞々しさをそのまま閉じ込めた、軽やかでビターな香りが広がるクラフトジン。

「深川ツブロ/檸檬 batch3」は、瀬戸内・大三島産ユーレカ種レモンの魅力を存分に引き出した、季節限定のクラフトジンです。 農薬や化学肥料に頼らず育てられたレモンの皮と果実を別々に蒸留し、果皮は常圧で、果汁は減圧で丁寧に抽出。その2層の香りを重ねることで、みずみずしいレモンピールの香りと白皮由来のほのかなビター感が心地よく広がります。
ベースにはニュートラルスピリッツを使用し、ジュニパーベリーや国産ベチバーが奥行きをプラス。アルコール度数49%ながら、柔らかな甘みをまとったしなやかな飲み心地が特徴です。 ソーダ割りやトニック割りはもちろん、ロックでもレモンの豊かな香りを楽しめます。

商品スペック

PRODUCT SPEC

品名 ジン
原産国 日本
内容量 500ml
原材料 ニュ-トラルスピリッツ(国産)、ジュ二パ-ベリ-(マケドニア)、ベチバ-(国産)、レモン(愛媛県大三島産)
アルコール分 49度
使用品種 -
賞味期限 なし
特記 なし
キャップ スクリュ-キャップ
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

ソーダー&トニック割で唐揚げ、カルパッチョ

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

ストレート、ロック、ソーダー&トニック割

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

りん

日差しをたっぷり浴びたレモンの香りが漂います。酸っぱい香りではなく、甘くさわやかな香りです。はちみつレモンのような濃厚で官能的な印象ですね。ソーダーやトニックウォーターで割れば、爽やかで爽快な飲み心地。華やかな香りがあり、食事とも合わせやすい、万能なクラフトジンです!

深川蒸留所は、2023年、東京都の東に位置する、清澄白河、森下、門前仲町、木場などを含む"深川"に新たに誕生した、クラフトジンとスピリッツの蒸留所です。同じく近隣に位置する理化学ガラス製品を取り扱う「リカシツ」の協力のもと、自社開発を行ったニューツブロ蒸留器を使用してクラフトジンを製造しています。深川蒸留所を立ち上げたチームは、旅を愛する人たち。『その土地によって変化する蒸留の技術』をテーマに、追究すべき"クラフト"を見出し、日本古来の蒸留技術であるツブロ式蒸留器を現代に再現しました。蒸留器の中で多彩なボタニカルと交わらせて誕生した新たな一滴は、確実に新しい時代を築いています。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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